Las inscripciones marchan a buen ritmo, con una gran participación de cocineros abulenses y de la Comunidad de Madrid. Incluso profesionales que trabajan en los equipos de los chefs más prestigiosos de España han mostrado su interés por participar en esta primera cita con la gastronomía realizada a base de productos abulenses.

Los requisitos para participar son trabajar en algún establecimiento hostelero de España en el momento de realizar la inscripción y presentar una única receta en cuya elaboración haya, al menos, tres productos agroalimentarios de empresas adheridas a Ávila Auténtica.

Las inscripciones se pueden realizar a través de la web de la marca colectiva de la Diputación Provincial y en la Sede Electrónica.

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