El diputado responsable del Área de Desarrollo Rural, Jesús Martín, incide en que “la participación de las empresas abulenses a través de la marca Ávila Auténtica en Salón Gourmets fomentará las oportunidades de negocio para las marcas participantes, la apertura de nuevos mercados internacionales y el networking entre profesionales, con el objetivo de aumentar la cifra de negocio de estas firmas abulenses y sus posibilidades de comercialización”.

De esta manera, Ávila Auténtica pondrá en valor la riqueza agroalimentaria de la provincia de Ávila, a través de las 21 empresas abulenses que formarán parte del stand colectivo de 165 m2 con el que la DIPUTACIÓN DE ÁVILA participa en esta nueva edición.

Las empresas abulenses que estarán presenten en el Salón son las siguientes:

• Alimentaria Gredos
• Daniel Ramos
• Diez Delirios
• Raíz Cuadrada
• Tierras de Cebreros
• Mermel-Arte
• La Comanda de Vico
• Mermeladas Jimena
• Legumbres El Rua
• Soto Manrique
• Sueños de Alba Ganadera
• Moraña Natural
• Morcillas de Sotillo
• Caracoles de Gredos
• Viña Alondra
• Quesería de María
• Bodega Finca Fuentegalana
• Porky Ávila
• Reineta Blanca
• Econatura
• DOP Vinos de Cebreros

Con una trayectoria de 34 ediciones, cifras crecientes y un espíritu netamente comercial, el Salón Gourmets es la plataforma más visitada y un encuentro de profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico: restauración, hostelería, distribución, catering y comercio especializado.

Fotografía: El presidente, Carlos García, con los empresarios participantes en la edición 2021 del Salón Gourmets. Archivo Diputación.

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